Discussões de Tatiana Gomes
Qual seu tema de interesse?
2 respostas
Estamos pesquisando quais são os temas de maior interesse. Encaminharemos as demandas para especialistas, assim teremos temas específicos e discussões concretas!
Iniciou esta discussão. Última resposta de Márcio Perin 1 Abr, 2011.
Qual sua opinião sobre a redução de sal nos produtos lácteos? Há grupos de pesquisa trabalhando nesse assunto?
Fora do Brasil as pesquisas estão avançadas sobre a influência da redução de sal nos produtos lácteos. Já se sabe que em produtos simples (como ricota), a redução do conteúdo de sal faz com que os…Continuar
Tags: ricota, sal, de, redução
Started 31 Jan, 2011
Vida de prateleira
8 respostas
O consumidor brasileiro estaria disposto a pagar R$ 3,00 pelo litro de leite de qualidade garantida, com vida de prateleira (leite pasteurizado) igual ou superior a duas semanas?Continuar
Iniciou esta discussão. Última resposta de Jose Renaldi Feitosa Brito 5 Abr, 2011.
Qualidade de produtos lácteos
Os campos em que estão sendo desenvolvidas inovações tecnológicas e suas aplicações atendem efetivamente à qualidade dos produtos lácteos exigida pelo mercado externo?
Started 9 Dez, 2010
Página de Tatiana Gomes
Acesse o Blog do Polo de Excelência do Leite: http://excelencialeite.simi.org.br/
Blog de Tatiana Gomes
Dairy export prices maintain in Oceania
According to the data of the United States Department of Agriculture (USDA), the dairy export prices of Oceania between the November 15 and 23, presented a minimum variation in front of the previous fortnight.
According to the information published by the USDA, the dairy export values for Oceania have maintained stable in comparison with the previous fortnight. This way, the whole milk powder price averaged the 3525 US$/ton, which meant an increase of barely 0,71% compared to the…
ContinuarPostado em 29 novembro 2010 às 9:03
China e India aumentarán demanda mundial de lácteos
En un informe el Rabobank aseguró que China, en particular, tiene un déficit estructural que será difícil de bajar en los años próximos.
Dado que los consumidores chinos e indios compran cada vez más productos lácteos, la demanda en los mercados internacionales es probable que aumente, ejerciendo presión al alza sobre los precios.
“La fuerte demanda que se ha presentado para los productos lácteos comercializados internacionalmente, será difícil de satisfacer sin un período…
Postado em 22 novembro 2010 às 9:05
Venda de importados cai 11%
Na comparação com o mesmo mês do ano passado, houve crescimento de 99,1% e, no acumulado de janeiro a outubro, alta de 150,2%.
As vendas de importados caíram 11,1% em outubro em relação ao mês anterior, informou ontem a Abeiva, que representa as montadoras que não têm fábrica no país. Para José Luiz Gandini, presidente da entidade, “devido à recuperação de…
Postado em 19 novembro 2010 às 8:00
Pecuária Leiteira: Acordo de livre comércio entre UE e Mercosul preocupa setor
A cadeia produtiva do leite no Brasil está preocupada com a proposta apresentada pelo Itamaraty ao setor na quarta feira, 10. Segundo o governo brasileiro, um acordo de livre comercio entre a União Europeia e o Mercosul pode estabelecer o livre acesso de queijo e soro de leite da UE aos mercados brasileiro, uruguaio e argentino.
Segundo Rodrigo Alvim, presidente das comissões de leite… Continuar
Postado em 17 novembro 2010 às 8:37
© 2012 Criado por Polo de Excelência de Leite.
Ativado por 
.
Caixa de Recados (2 comentários)
Você precisa ser um membro de Polo do Leite para adicionar comentários!
Entrar em Polo do Leite
Tatiana, olha que bacana:
http://www.expedicaovialactea.com.br/
O pessoal ta trabalhando de mais...
Abraço.
Oi Tatiana, jóia?
Então, a Expedição Via Láctea é um projeto que tem como principal parceiro o SEBRAE. Eles irão visitar 51 cidades, fazendo uma referência à IN 51, divulgando sobre a instrução e seus novos limites máximos de contaminação (CCS e CBT). A nova IN 51 já entrará em vigor a partir de julho. Abraço.